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昨晚下班後先烤好伯爵紅茶戚風蛋糕、煮了一鍋太妃海鹽焦糖奶油
等早...

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昨晚下班後先烤好伯爵紅茶戚風蛋糕、煮了一鍋太妃海鹽焦糖奶油
等早上放涼後脫模開始裝飾
原本中間夾層設計塗滿滿的太妃奶油,可惜乳脂成分不同,沒辦法將鮮奶油打的很蓬鬆
最上層則是用伯爵茶煮過的鮮奶油
前後雖然花了不少時間,但是透過這樣的過程讓人感到放鬆
尤其早晨廚房的陽光與濃濃的茶香,滿滿的幸福


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